Baking with no sugar: Unbaked sweets with dried figs// Nepečené guličky zo sušených fíg
Ďalší z receptov na našom blogu bude opäť na
zdravú sladkosť. Tieto nepečené guličky
sú u nás doma veľmi obľúbené, napríklad ako chutné a zdravé mňamkanie
pri telke. Sušené figy môžete vymeniť aj za iné ovocie, napríklad ďatle alebo
slivky. Nepíšem Vám presné váhy ingrediencií, lebo aj ja sama ich pridávam od
oka, podľa hustoty a konzistencie cesta.
INGREDIENTS:
250 gramov sušených fíg // 250 grams of dried figs
hrsť mletých mandlí // handful of grounded almonds
dve lyžice mletých vlašských orechov // 2 tablespoons of grounded walnuts
lyžica kokosu // 1 tablespoon of coconut
biely jogurt // yogurt
med (podľa toho, ako Vám chutí) // honey
škorica // cinnamon
Mandle si v sekacom mixéri nasekáme najemno,
primiešame mleté orechy, mandle a kokos. Vymiešame na tuhú hmotu do ktorej
postupne podľa hustoty pridávame biely jogurt. Namiesto jogurtu môžete použiť
kyslú smotanu. Keď dosiahneme správnu konzistenciu (ani hustá, ani riedka,
taká, aby sa z nej dali tvarovať guľky) ochutíme celú zmes medom
a škoricou. Napokon už len tvarujeme guľky. Na obaľovanie môžeme použiť
kokos, mleté orechy, mandle alebo kakao.
Tags:
veronica's bakery
0 komentárov