Mrkvová torta
Ahojte, prajem Vám príjemný slnečný utorok :)
Dnes som si pre Vás pripravila recept na chutnú tortu. Pripraviť ju zvládne každá gazdinka a poteší sa jej každá návšteva :)
2 hrnčeky špaldovej múky 2 KL kypriaceho práčku
1/2 hrnčeka kakaa 1/2 hrnčeka sódy bikarbóny
2 hrnčeky nastrúhanej mrkvy štipka soli
1/2 hrnčeka vlašských orechov 1/2 hrnčeka masla
4 vajíčka 1 KL škorice
2 hrnčeky kokosového cukru 200g smotana na šľahanie 33%
1 PL javorového sirupu 250g mascarpone
marhuľový džem 1/2 KL muškátový oriešok
4 PL olej 40g roztopeného masla
POSTUP :
Cesto - vajcia si vyšľaháme do peny, pridáme maslo, olej a poriadne prešľaháme, prisypeme cukor a vyšľaháme do peny. Pridáme múku, muškátový oriešok, škoricu, kypriaci prášok, sódu bikarbónu, štipku soli a zľahka premiešame. Na záver primiešame mrkvu, kakao a orechy.
Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 160° na 45 - 50 minút. Špajlou vyskúšame, či sa cesto nelepí, vtedy je upečené.
Krém - mascarpone, maslo, smotanu a cukor si vyšľaháme šľahačom, pridáme javorový sirup a premiešame.
Upečenú tortu si rozrežeme na dve polovice, potrieme trochou marhuľového džemu a krémom. Zlepíme obe korpusy dokopy a zvyškom krému potrieme vrch torty. Dozdobíme podľa chuti, ja som zvolila dekoratívne guličky a celé vlašské orechy.
Dobrú chuť! :) ♥
Tags:
veronica's bakery
 Dnes som si pre Vás pripravila recept na chutnú tortu. Pripraviť ju zvládne každá gazdinka a ...){kind=link}
0 komentárov