Plnená maslová tekvica

Ahojte.
Po dlhšom čase Vám prinášame nový článok. Mali sme teraz obdive dosť hektické obdobie, keďže sa odovzdávali záverečné práce. Konečne sa nám podarilo nájsť si čas a spísať Vám nový recept. Varila som ho minulý týždeň a podaril sa mi úžasne. V lete zvykneme doma pripravovať sezónne plnené cukety alebo paradajky. Nie je nič lepšie, ako si natrhať zeleninu zo záhrady a hneď si ju pripraviť na obed alebo večeru. Teraz však domáce cukety ani paradajky nemáme. Koniec koncov, ani nie som doma. Tak som kúpila vo Fresh-i maslové tekvice a naplnila som tie. Nebola som si istá, či budú všetky chute spolu ladiť, ale bolo to famózne!
Skúste si ich pripraviť aj Vy a napíšte nám, ako Vám chutilo. Ako prílohu som pripravila opekanú bagetu a hrubostennú papriku opečenú na olivovom oleji s maslom a cesnakom.

1 väčšia maslová tekvica
2 rožky (alebo iné pečivo)
200 gramov kuracej salámy
75 gramov masla
4 vajíčka
soľ
čierne korenie
cesnak
strúhanka
petržlenová vňaťka
parmezán

Maslovú tekvicu poriadne umyjeme, rozkrojíme a uvaríme v osolenej vode domäkka. Pripravíme si plnku z nakrájaných rožkov, ktoré zalejeme mliekom alebo vodou aby zmäkli. Vajíčka vymiešame s maslom, salámou, rožkami. Ochutíme soľou, čiernym korením, pretlačeným cesnakom a petržlenovou vňaťkou. Ak sa Vám zdá zmes príliš hustá, pridajte maslo, ak riedka - prisypte strúhanku.

Uvarené tekvice vyberieme z vody a opatrne z nich lyžicou vyberieme vnútro. Na plech dáme papier na pečenie ktorý pokvapkáme olivovým olejom. Tekvicu naplníme pripravenou zmesou a dáme zapiecť pri teplote 180 stupňov asi na 40-50 minút. (Závisí to od toho, akú rúru používate. ) Hneď ako ich vyberieme posypeme obidve tekvice strúhaným parmezánom.

Hrubostennú papriku nakrájame na pásiky. Celé strúčiky cesnaku dáme na rozohriaty olivový olej. Keď už máme olej prevoňaný cesnakom vyberieme ho a na panvicu nasypeme papriku. Pridáme kocku masla a opekáme kým nezmäkne.

Dobrú chuť.